Pizza Tadında Hamur Kızartması Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su

• Un (alabileceği kadar)

• 1 paket instant maya veya bir tatlı kaşığı yaş maya

• Yarım yemek kaşığı tuz

• 1 su bardağı süt

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 yumurta

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

İçi için

• Yarım kangal sucuk

• 4 orta boy domates

• Kaşar peyniri

• 3 orta boy biber

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Pizza Tadında Hamur Kızartması Yapılışı

Pizzamızı yapmak için öncelikle derin bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık su, 1 paket instant maya, yarım yemek kaşığı tuz, 1 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta,1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edilerek malzemeler çırpılır. 

Diğer yandan azar azar unumuzu ilave ederek yoğurma işlemine devam edilir. Yoğurma işlemi hamur el yapışmaz kıvama gelince yoğurma işlemi sonlandırılır. Hamur mayalanması için üzeri örtülerek dinlendirilir. Dinlenen hamur iki bölünerek düz bir zemin üzerinde oklava ya da merdane yardımı ile açılır. 

Açılan hamur için önceden iç olarak hazırlanan malzemeler dilimlenmiş biber, sucuk, domates ve üzerine kaşar peynir serpilir. Diğer bezede merdane yardımı ile açılarak diğerinin üzerine kapatılır. Çay bardağı ile malzemeler ortada kalacak şekilde yuvarlak kesilir. Daha sonra derin bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyup ocağa konur. Isınan yağın içerine atılarak kızartılır. Kızartılan pizzalar servise hazırdır. Afiyet olsun!