Kolay Fırında Makarna Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

• 250 gr makarna (herhangi bir makarna olabilir, makarnalar haşlanmış olacak)


• 100 gr kaşar peyniri (kaşar peynirleri küp şeklinde doğranmış olacak)


• 100 gr piliç salam (bu tamamen opsiyonel istemeyen kullanmayabilir ve salamlar da küp şeklinde doğranmış olacak)


• İki adet yumurta


• 200 ml süt (bir bardak sütten biraz daha az, su bardağı tam dolmayacak şekilde)


• Bir tatlı kaşığı tuz


• Bir tatlı kaşığı karabiber


• Bir çay kaşığı muskat cevizi (yani küçük Hindistan cevizi)


• Bir yemek kaşığı nişasta


• Bir yemek kaşığı tereyağı


• Biraz pul biber

Domates Sosu İçin;

• Yarım litre su


• Dört yemek kaşığı salça


• Dört yemek kaşığı un


• Tuz, karabiber ve kekik


• İki yemek kaşığı süt ve bir yemek kaşığı tereyağı

Kolay Fırında Makarna Yapılışı;

Önceden haşlanmış makarnaları pişirme yapacağımız kabın içine koyup kaşar ve salamların ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra süt, yumurta, nişasta ve baharatları derin bir kasenin içinde karıştırılır. Yapılmış olan sos makarnanın üzerine dökülür. Tereyağını da küçük küçük parçalara bölünerek makarnanın üzerine koyulur. Bu işlemler yapıldıktan sonra üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.

Öncelikle unu tereyağında rengi kızarana kadar kavrulup, suyu yavaş bir şekilde döküyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip sos koyulaşana kadar pişiriliyor. Hazırlanan sos isterseniz makarnanın üzerinde isterseniz ayrı bir şekilde servis edebilirsiniz.